Berbicara tentang makanan tentu tidak akan pernah habis – habisnya kerans resep makanan sekarang sudah sangat mudah di dapat. Bahkan untuk mendapatkan resep makanan bisa dengan mudah baik membeli berbagai buku atau majalah makanan atau jika suka menggunakan internet maka tinggal mengakses internet dengan mencari resep makana yang di cari. Termasuk untuk mencari resep masakan nusantara yang ada di Negara Indonesia ini. Begitu luas dan tidak memungkinkan untuk bisa hadir atau datang ke tempat secara langsung maka anda bisa mencari resep daerah tersebut di internet. Dengan mencari berbagai mecam reseo ingin di coba maka tentu akan membuat pengetahuan masak yang di miliki bertambah.
Ada beberapa resep masakan yang terkenal khususnya di Indonesia adalah masakan padang. Dalam artikel ini akan membahas tentang salah resep masakan nusantara dari daerah padang tersebut yaitu resep udang saos padang. Jika ingin memasak tentu anda harus menyiapkan bahan – bahan yang diperlukan diantaranya adalah :
- 250 gr Udang
- Bumbu yang dihaluskan:
- 5 buah cabe rawit merah
- 3 buah cabe merah kriting
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1/2 buah tomat
- 1/2 sdm garam
Bahan tambahan yang harus ada diantaranya :
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 3 sdm saos cabe
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 gelas air putih
Bahan – bahan sudah disiapkan maka anda tinggal membuat masakan udang saus padang ini sesuai dengan langkah – langkah berikut ini :
- Pertama pisahkan udang dengan kepalanya dan cuci hingga bersih
- Kedua haluskan semua bumbu – bumbu yang sudah disiapkan tersebut.
- Ketiga panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum baru masukkan udangnya. Aduk sampai masakan berwarna kemerahan.
- Keempat lalu tambahkan air putih beserta dengan bahan tambahan yang lain. Aduk sampai kondisi masakan meletup-letup
- Kelima masakn hingga matang kemudian sajikan beserta keluarga anda
