2017

Masakan Daging Rendang Sederhana

Menu makanan Indonesia adalah menu yang kaya akan bumbu dan rempah alami sehingga rasanya khas. Selain lezat, masakan khas nusantara pun memiliki wangi yang sangat menggugah selera makan kita. Salah satu masakan khas nusantara yang lezat dan gurih adalah daging rendang khususnya jenis daging sapi. Beberapa kalangan menilai jika masakan yang satu ini memiliki tingkat kesulitan yang cukup tinggi. Namun kenyataannya, daging rendang bisa Anda olah sendiri dengan mudah di rumah menggunakan bumbu lengkap dengan pengolahan sederhana.

Ingin tahu bagaimana caranya? Simak berikut penjelasannya.

1. Bahan – Bahan yang Digunakan

Siapkan bahan – bahan menu makanan Indonesia ini. Diantaranya seperti 1,5 kg daging sapi, 2 batang daun serai, 2 liter santan, 2 batang daun serai, 2 lembar daun kunyit, 5 lembar daun jeruk, 6 siung bawang putih, 5 butir kemiri, 100 gram cabe merah keriting, 2 cm kunyit, 2 cm jahe, 2 cm lengkuas, ½ sendok the pala, 1 sendok teh jintang sangrai , ½ sendok teh ketumbar dan penyedap rasa secukupnya.

2. Cara Pembuatan Daging Rendang

Setelah bahan – bahan menu makanan Indonesia semuanya siap, selanjutnya Anda tinggal mengolahnya. Pertama – tama potong daging sapi Anda potong –potong terlebih dahulu ke dalam bentuk dadu. Akan tetapi usahakan jangan terlalu kecil memotongnya agar tidak hancur pada saat dimasak. Selanjutnya tuangkan santan pada wajan, lalu masukan serai dan irisan bawang merah lalu daun kunyit.

Aduklah santan hingga mendidih dan pastikan agar tidak pecah. Setelah santan mendidih, selanjutnya Anda masukan bumbu yang akan dihaluskan. Sesekali aduklah hingga 20 sampai 30 menit. Sesudah santan tersebut berminyak, kemudian masukan daging sapi yang sudah Anda bersihkan. Masakan dengan menggunakan api sedang sa,[ao santan mengental dan bumbunya meresap ke dalam daging. Terus aduk hingga daging tersebut empuk dan matang. Setelah matang, angkat dan hidangkan.

Itulah cara mengolah masakan rendang daging sapi untuk Anda yang ingin mencobanya di rumah. Bagi yang saat ini bingung mencoba menu makanan apa saja yang cocok untuk keluarga, kini Anda bisa mengakses website Nestle yang menyediakan beragam menu terbaik.