2017

Tempe Teriyaki Dengan Saus Kacang

Pada pagi hari, tubuh berada pada kondisi yang sangat baik. Peredaran darah berjalan dengan lancar dan belum terjadi perubahan metabolisme tubuh. Maka, inilah saat yang terbaik untuk memberikan asupan yang bergizi pada tubuh melalui makan pagi atau sarapan dengan resep masakan nutrisi lengkap yang mudah dan cepat.

Sarapan adalah makanan pertama yang dikonsumsi oleh tubuh si kecil untuk mengawali harinya. Oleh karena itu, sarapan berperan penting sebagai cadangan energi dan juga untuk mendukung aktivitas anak seharian, terlebih saat si kecil sedang dalam masa pertumbuhan. Untuk memenuhi semua nutrisi makanan di pagi hari berikut resep masakan yang bisa kamu coba!

resep masakan
resep masakan

Bahan:

Untuk tempe

  • 200g bungkus tempe
  • 1 sdm minyak zaitun
  • Saus 150 ml teriyaki
  • 40g biji wijen putih, dipanggang

Untuk saus kacang

  • 30g selai kacang
  • 100 ml santan
  • 1 sdt cabe serpih
  • 1 sdt kecap asin, atau tamari
  • 1 jeruk nipis, ½ dijus, ½ dipotong menjadi irisan untuk disajikan sedikit gula

Metode:

  1. Pertama, buat saus celup. Campur semua bahan kecuali untuk potongan jeruk nipis, tambahkan sedikit air untuk mengendur jika terlalu tebal. Bumbui dan sisihkan. Dapat dibuat sehari sebelumnya dan disimpan di lemari es.
  2. Potong tempe menjadi 16 irisan. Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Goreng irisan tempe selama sekitar 3 menit setiap sisinya. Tambahkan saus teriyaki ke dalam wajan, dan putar irisan untuk melapisi mereka. Biarkan menggelembung selama 1-2 menit – Anda mencari tempe tertutup rapat dan lengket.
  3. Masukkan biji wijen ke dalam cangkir. Ambil irisan tempe yang lengket dan dorong masing-masing tusuk kayu (jangan mendorongnya terlalu jauh). Celupkan salah satu ujung tempe ke dalam biji wijen, lalu pindahkan ke piring saji dengan saus celup dalam mangkuk dan potongan jeruk nipis di sisinya.

Menyiapkan makanan untuk orang-orang tersayang tidak boleh asal kenyang namun harus dengan resep masakan yang mengandung nutri dan protein yang lengkap untuk mendukung pertumbuhannya.